公元1884年,左宗棠平叛西北戰(zhàn)亂回京,慈禧太后贈言:“四海之內(nèi),物豐人享。九州太平,天下歸心”,遂賞賜左宗棠由山東巡撫進(jìn)貢的海鮮九大件,此海鮮為顏氏漁家熬制而成,清末民初享譽(yù)威海衛(wèi),因曾賞賜左宗棠,民間戲稱“左宗棠海鮮”,簡稱“佐餐醬”。
后經(jīng)戰(zhàn)亂,顏氏漁家海鮮醬曾一度消失殆盡,天幸因祖?zhèn)髅胤絺髂胁粋髋瑐飨辈粋髋膫鹘y(tǒng),歷經(jīng)200余年,顏氏漁家第七代傳人把祖?zhèn)髅刂婆浞胶同F(xiàn)代生產(chǎn)工藝相結(jié)合,不斷優(yōu)化改進(jìn),最終顏氏漁婆®海鮮醬問世登場。
古法熬制和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的結(jié)合,使顏氏漁婆®海鮮醬極大保留了海鮮原有的營養(yǎng)成分,在不添加任何防腐劑的情況下,把海鮮的鮮香極大地發(fā)散出來,鮮美程度高于原汁海鮮醬10倍以上。
宮廷御供200年,祖?zhèn)靼局莆陡r,顏氏漁婆®海鮮醬讓你在品味海鮮鮮美的同時更能領(lǐng)略中國傳統(tǒng)熬制工藝的文化積淀。
好海鮮還是熬出來的好
顏氏漁婆®海鮮醬,熬出來的真功夫
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