華商智業(yè)獨家：“青島大蝦”止于“自修”
時間：2015-10-09 來源：
華商智業(yè) 作者：華商智業(yè) 點擊：689次
維護一個良好形象，千難萬難；而破壞掉它，一件糟心事兒就足夠了。比如，38元一只的青島大蝦。
各種段子已在朋友圈流傳：車失控了，怕賠不起不敢蹭向勞斯萊斯，只好撞飛了路邊大爺手里的一個塑料袋，誰知道里頭裝的是青島大蝦……
吃飯前，點了幾盤8元瓜子，拿過賬單一看：61萬！是一顆瓜子8塊，不是一盤；旁邊一個點米飯的休克了，因為米飯3元；再旁邊一個喝小米粥的就直接撞墻了——不用說，都是按一粒米單價來收費的……
一旦進入段子橫飛的階段，熟悉互聯(lián)網(wǎng)傳播的朋友就知道，事態(tài)已呈病毒式擴散。我們有足夠的善意，相信這種奸商只是個別人；也有足夠多的事例證明，青島是個好人好事不斷涌現(xiàn)的城市，熱情待客是真正的日常狀態(tài)。
但是，“一丑遮百俊”效應(yīng)發(fā)生了——類似于“馬太效應(yīng)”：在今后的一段時間內(nèi)，“天價大蝦”會像一塊狗皮膏藥一樣糊在這座美麗的海濱城市的臉上，揭都揭不下來。更糟糕的是，當(dāng)人們一遇到旅游宰客的事，腦子里就會蹦出“青島大蝦”四個字來……
更為可怕的是：好客山東，可能一段時間被戲謔成“好宰客山東”。
看后續(xù)報道得知，宰客的商家已經(jīng)得到懲處。但是，有多少人會關(guān)心這條正面的信息呢？當(dāng)觸及大眾痛點的事件進入傳播的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)階段，壞的影響已經(jīng)很難挽回。
樹欲靜而風(fēng)不止
然而，這個惡果本來有機會避免。不妨復(fù)一下盤：游客報案后，假如派出所能給消費者撐腰，而不是對明顯的欺詐置之不理、一味推諉；假如物價局不來個“以后再說”，而是迅速處理，那么，這將是一個“無良老板欺詐不成被懲處”的正能量故事，微信上流傳的說不定是“點贊青島，誰跟游客耍青皮就讓誰倒”的文章……
有欺詐，不可怕，只要有說理的地方，有人正常管事，這事兒就大不起來。怕的就是游客吃虧后的維權(quán)得不到一點兒公共資源的救濟，四下無援，周遭冰冷，本來就一腹委屈，能不轉(zhuǎn)化為一腔怒火嗎？怒火一旦進入公共領(lǐng)域并引起共鳴，就會大面積燃燒起來。
青島是旅游城市，來者都是客。山東歷來的形象優(yōu)勢就是“禮儀之邦，好客山東”，游客對青島的期望值是很高的。別說欺詐的事，就是你拉個臉，估計別人就會說你徒有虛名，名不副實。
作為青島人，到外地人家一提起青島，最怕的就是人家說起有被宰的經(jīng)歷。有次有幾個四川遂寧的朋友，同幾個朋友到了青島的啤酒節(jié)喝酒，一結(jié)賬發(fā)現(xiàn)2000多元，比預(yù)期賬單數(shù)額多了好多。他們立即投訴，無果。后來找我，我也沒有解決，尷尬的我?guī)缀鯚o地自容，只好悻悻地說：我請大家再吃一頓吧。但是那頓飯我吃得如鯁在喉，如坐針氈。
相當(dāng)長的一段時間，我很害怕有朋友來青島做客。來了，必提前交代：別隨便進小飯館，尤其別到青島啤酒街，那里不衛(wèi)生，我請大家吃海鮮就是了。他們哪里知道，我怕他們挨宰。
不是所有的青島的燒烤店或者啤酒屋都是黑店，上述那家黑店只是極個別的個案。但是，一個黑店的不良影響給人的卻是一輩子印記——不是每個人都有第二次來青島的機會。
為此，筆者所在的華商智業(yè)公司專門開拓了游學(xué)、來訪、考察等的一條龍接待的項目：全流程為來青島的企業(yè)、黨政甚至個人的接待服務(wù)。兩年以來，做的風(fēng)生水起。如果客人需要吃青島大蝦，自己可以到超市里買生的，我們找飯店來烹飪——這個絕對沒有欺詐。
說這話絕非矯情，服務(wù)業(yè)不要只賺錢，更重要的是賺口碑。青島大蝦的事情連累了青島的正規(guī)的從商業(yè)者，此事還在發(fā)酵，如何讓事情平息下來，只有一種方法——自修——從每一個青島人做起，流言止于智者，爭辯莫如自修。
（本文觀點一部分來自《人民日報》,作者：知庸。）
